芹菜白菜猪肉馅水饺
芹菜白菜猪肉馅水饺是大海微澜分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较高级的菜式。“芹菜白菜猪肉馅水饺”制作过程分6个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的芹菜白菜猪肉馅水饺。
菜式简介
俗话说，好吃不如饺子，东北人就爱吃饺子，隔三差五做一次，百吃不厌，今天包的是芹菜白菜猪肉馅水饺，香而不腻，好吃还有营养。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺煮
- 耗时三刻钟
- 难度高级
- 主材料
- 高筋粉400克
- 猪肉馅300克
- 芹菜1把
- 白菜适量
- 辅助料
- 油适量
- 盐适量
- 五香粉适量
- 葱适量
- 姜适量
- 胡椒粉适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老汤适量
芹菜白菜猪肉馅水饺的做法步骤
芹菜白菜猪肉馅水饺做法技巧/窍门/补充说明：
1、面团最好提前和好饧着，饧好的面团才好用，包出来饺子光滑。
2、拌饺子馅时，肉馅最好加点老汤，拌出来的饺子馅鲜亮。如果使用豆油，一定要炸熟，否则会有生豆油味。
3、煮饺子，水开后饺子入锅，第一次翻开后点入冷水，第二次翻开再次点入冷水，第三次翻开即可出锅，饺子煮的恰到好处。