蛋煎馒头
蛋煎馒头是馋嘴乐分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“蛋煎馒头”制作过程分9个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的蛋煎馒头。
菜式简介
【蛋煎馒头】应属于中式快餐，特适合于早餐。制作【蛋煎馒头】时火候很重要，旺火容易煎糊，小火容易吸油。所以馒头入锅时温度要高一些，使其表面蛋液快速凝固，防止过多的吸入油脂，然后中小火煎制。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺煎
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 馒头2个
- 鸡蛋2个
- 辅助料
- 油适量
蛋煎馒头的做法步骤
蛋煎馒头做法技巧/窍门/补充说明：
1、蛋液中加点盐可以增减点滋味，加少许水可以使馒头炮均匀吸附蛋液。
2、馒头片入锅时温度要高一些，使其表面蛋液快速凝固，防止过多的吸入油脂，然后再用中小火煎制。