莲子烧鸡关节
莲子烧鸡关节是余甘果蜜的厨房分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“莲子烧鸡关节”制作过程分7个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的莲子烧鸡关节。
菜式简介
鸡关节，是鸡爪与鸡腿连接处的部位，鸡关节口感脆爽，每烧一次都不够吃，这一次与莲子同烧，调味料中有加入黄豆酱、蚝油，咸鲜味美，而莲子经过烧制，软糯入味，味道也不错，一盘上桌都不够。
【莲子烧鸡关节】鸡关节300克 、莲子100克、姜10克、洋葱20克、黄豆酱1汤匙、蚝油半汤匙、老抽少许、黄酒少许、精盐2克、食用油适量、清水适量。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺烧
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 鸡关节300克
- 莲子100克
- 辅助料
- 姜10克
- 洋葱20克
莲子烧鸡关节的做法步骤
莲子烧鸡关节做法技巧/窍门/补充说明：
冷冻保存的鸡关节需要冷水冲一冲，解冻后也冷水下锅，加点料酒同烧去腥；喜欢吃辣的可以用些辣酱，味道随意；烧制时间大约20分钟左右，口感按个人喜欢而定。
相关食材：莲子