卤鸡爪
卤鸡爪是哲妈——爱生活爱家人爱厨房分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“卤鸡爪”制作过程分8个步骤,作者提供了7张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的卤鸡爪。
菜式简介
卤鸡爪又叫卤鸡脚,是以鸡爪作为主要食材的家常小菜。烹制时要注意鸡爪本身有胶质,所以卤好不要浸泡太久,免得卤汤变稠。
- 耗时/难易度
- 口味咸香
- 工艺炖
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 鸡爪适量
- 辅助料
- 葱白适量
- 姜适量
菜式简介
卤鸡爪又叫卤鸡脚,是以鸡爪作为主要食材的家常小菜。烹制时要注意鸡爪本身有胶质,所以卤好不要浸泡太久,免得卤汤变稠。