花样烧卖
花样烧卖是蓝晶翎分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。“花样烧卖”制作过程分7个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的花样烧卖。
菜式简介
不晓得烧卖算是哪里的美食了,北方南方似乎都有。
各地有各地的做法,有的放糯米,有的放肉馅儿。
我最爱的是当年大学食堂里做的,将肉馅儿伴在糯米里面的那种。
在家里,自然是做自己最爱吃的,像花儿一般的,美味烧卖。
- 耗时/难易度
- 口味酸咸
- 工艺蒸
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 糯米100克
- 肉馅儿50克
- 烧卖皮10张
- 辅助料
- 冷冻玉米青豆适量
- 调味料
- 酱油适量
- 花生油适量
- 盐适量
花样烧卖的做法步骤
花样烧卖做法技巧/窍门/补充说明:
1·使用微波炉专用蒸盒,花时间比较少,美中不足是少许有些干燥,没有传统蒸锅做出的水分那么足。
2·如果在家自制烧卖皮,可以做成圆形,包起来更方便。