腌香椿芽
腌香椿芽是红袖添饭*分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。“腌香椿芽”制作过程分10个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的腌香椿芽。
菜式简介
香椿芽从初春刚下来30多元一斤,到现在已经不到10块就能买一斤了,并且一斤嫩的香椿芽能腌一小盆。腌好的香椿芽可以拌着吃、调着吃,才可以当配料卷着吃,比如美极肉片里香椿芽就起到增加口感的作用,缺之不可。今天就腌香椿芽。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺腌
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 香椿芽500克
- 辅助料
- 盐200克