蓑衣黄瓜
蓑衣黄瓜是盎仔分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“蓑衣黄瓜”制作过程分11个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的蓑衣黄瓜。
菜式简介
夏季马上来临，凉拌黄瓜是饭桌上不可缺少的一道菜，蓑衣黄瓜酸辣甜，清凉可口，开胃下饭，给大家介绍一下做法。
- 耗时/难易度
- 口味酸甜
- 工艺拌
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 黄瓜2根
- 辅助料
- 大蒜3瓣
- 小米椒1个
蓑衣黄瓜的做法步骤
蓑衣黄瓜做法技巧/窍门/补充说明：
切黄瓜的时候，初学者底下可以放两根筷子，这样不易切断，切片不要太薄，大概2毫米。撒入食盐后腌制两小时，腌出的水分倒掉，做好后放入冰箱冷藏，隔夜吃口味最佳，酸甜爽口，开胃下饭。
相关食材：黄瓜