麻婆豆腐 。
麻婆豆腐 。是放逐的青春分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。“麻婆豆腐 。”制作过程分13个步骤,作者提供了12张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的麻婆豆腐 。。
菜式简介
麻婆豆腐是我国八大菜系之一的川菜中的名品
主要原料由豆腐构成,其特色在于麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜
正宗麻婆豆腐放的是牛肉馅,然后得有青蒜苗
这次做的是家常做法,也丝毫不逊色
- 耗时/难易度
- 口味麻辣
- 工艺煨
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 豆腐适量
- 猪肉适量
- 辅助料
- 葱适量
- 姜适量
- 蒜适量
- 香菜适量
- 花椒适量
- 红油豆瓣适量
- 干辣椒适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 鸡精适量
- 白糖适量
- 盐适量
- 淀粉适量