牛肉杂菜卷+薯蓉
牛肉杂菜卷+薯蓉是大快活分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“牛肉杂菜卷+薯蓉”制作过程分13个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的牛肉杂菜卷+薯蓉。
菜式简介
没有买到鲜的西冷牛肉，只有做牛扒的肉，也不错，师傅帮我切好三片带回家。
牛肉需要腌40分钟，做薯蓉土豆也需要蒸40分钟，那就先腌上蒸上再去干其它。结果牛肉腌了一个多钟头还没干完呢。不过，人家说牛肉腌制的时候越长越好。嘿嘿······
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺煎
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 牛肉120克
- 红萝卜100克
- 面粉1茶匙
- 辅助料
- 红椒80克
- 芦笋40克
- 土豆450克
- 黄油50克
- 牛油适量
- 清汤200M克
- 调味料
- 红酒2茶匙
- 盐适量
- 糖适量
- 黑胡椒碎适量
- 洋葱碎100克
- 番茄酱2茶匙