炒三丁
炒三丁是小洞天分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“炒三丁”制作过程分13个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的炒三丁。
菜式简介
炒三丁是一道快手菜，一般来说，三丁都是一荤二素，具体到有哪三种食材，倒无定数，可根据家里现有食材临时决定。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 鸡肉丁150克
- 辅助料
- 黄瓜100克
- 胡萝卜100克
炒三丁的做法步骤
炒三丁做法技巧/窍门/补充说明：
1·鸡丁要上浆腌制，温油滑过，才能又香又嫩。
2·胡萝卜丁和鸡肉丁入锅前都处理过，入锅后不宜炒制时间过长，保持黄瓜的脆感。
3·有条件可在出锅前淋上葱油。