当前位置：首页 > 葡萄干蛋糕卷 > 做法（编号045-928）

葡萄干蛋糕卷

菜谱编号：045-928

葡萄干蛋糕卷是【elmonte】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“葡萄干蛋糕卷”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

这是昨天做的，送给来美探亲的朋友兼大学同学，因为是感恩节，顺便多做了个南瓜派一起给他尝尝，毕竟是他第一次在美国度感恩节。

葡萄干蛋糕卷主厨：elmonte

第三步：筛入面粉拌至无颗粒。

第四步：蛋白放入干净的无水无油的容器里，加糖和醋打至硬性发泡。

第六步：再倒入剩余的2/3蛋白糊里。

第十一步：把蛋糕卷起来，包上锡箔纸，两边封口，放冰箱冷藏15-20分钟定型，即可切片食用。

第二步：蛋黄放入油，奶，和糖拌至油水混合。

第八步：倒入烤盘里，抹平，轻震几下，震出大气泡，撒上葡萄干。

第五步：放入1/3蛋白糊与蛋黄糊拌匀。

第七步：翻拌拌匀。

第十二步：很湿润松软。

第一步：把一部分葡萄干撒在铺了锡箔纸或油纸的烤盘上。（我的烤盘是37cm*28cm。）

第九步：放入预热了350F/180C度的烤箱烤20分钟，拿出倒扣在烤网上，趁热撕去油纸，放凉。

第十步：把蛋糕放在锡箔纸或油纸上，抹上葡萄果酱。（我因为葡萄酱不够，放了一些蓝莓酱。）

菜谱标签：儿童下午茶烘焙

相关食材：葡萄葡萄干

相关菜谱：: 葡萄酒鸡翅的做法; 自制葡萄酒的做法[图解]; 葡萄干火龙果拌酸奶的做法; 葡萄干司康的做法; 葡萄沙冰的做法; 葡萄干山药小米粥的做法; 山楂酱葡萄干卷的做法; 葡萄干面包的做法; 葡萄酒大虾天使意面的做法; 面包机迪艾法：蜂蜜葡萄干面包的做法; -核桃葡萄干曲奇的做法[图解]; 红糖葡萄干马芬的做法; 葡萄干核桃肉桂面包卷的做法; 南瓜葡萄干发糕的做法; 红枣葡萄干粽子的做法; 葡萄干巧克力软曲奇的做法