外酥内糯的---南瓜饼
外酥内糯的---南瓜饼是@那时花开@分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“外酥内糯的---南瓜饼”制作过程分13个步骤，作者提供了12张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的外酥内糯的---南瓜饼。
菜式简介
南瓜的营养丰富，富含淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B等多种成分，食用营养价值很高，而且南瓜还可用于医学上的食疗，具体的说，是南瓜能润肺益气、化痰排脓、止咳止喘多种功效，建议大家经常吃南瓜。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺炸
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 老南瓜500克
- 糯米粉300克
- 鸡蛋2个
- 辅助料
- 面包糠适量
- 白糖适量
- 食用油适量
外酥内糯的---南瓜饼的做法步骤
外酥内糯的---南瓜饼做法技巧/窍门/补充说明：
南瓜蒸熟水份较多，糯米粉相对要多掺些，要给点白糖。
一定要小火慢炸，勤翻动，使其受热均匀（避免外糊内生）
选深而口径小的锅来炸，不用倒很多油，就可以保持较高的油位来炸食物。
相关食材：南瓜