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纸杯蛋糕?

菜谱编号:458-480
纸杯蛋糕?是【yoyo1985】分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“纸杯蛋糕?”。
纸杯蛋糕?
菜式制作特点
口味:甜香工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:60克玉米油:20克
白棉糖:40克鸡蛋:3个
奶粉:5克--
辅助料用量
咖啡粉:(或可可粉)若干--

纸杯蛋糕?的做法步骤

  • 第二步:蛋黄里加入玉米油,白糖,面粉(过筛最好),其他粉状物质。
  • 第五步:蛋清分三次加入蛋黄糊,不能画圈搅拌,只能上下翻动。
  • 第一步:鸡蛋的蛋清蛋黄分离,无水容器中。
  • 第七步:烤箱,120°,20分钟,然后150°五分钟上色即可。
  • 第六步:倒入纸杯,七分满。
  • 第四步:蛋清打发,能提起尖角。
  • 第三步:筷子搅拌,加适量水,最终要形成基本无块状的糊糊。
  • 菜谱标签:烘焙

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