学习钵钵鸡
学习钵钵鸡是qcy521018_分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“学习钵钵鸡”制作过程分4个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的学习钵钵鸡。
菜式简介
最近很长一段时间，都心心念念着一串那种传统味儿的钵钵鸡，红汤亮、土鸡黄、蔬菜绿，在层层麻辣之味之下,依旧是回味无穷的咸鲜鸡汤，若影若现的香料清香。
- 耗时/难易度
- 口味麻辣
- 工艺拌
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 土鸡1只
- 韭菜100克
- 莲菜100克
- 凤爪100克
- 撒尿牛丸100克
- 西蓝花100克
- 黑木耳100克
- 肚皮100克
- 面筋100克
- 辅助料
- 辣椒面500克
- 大豆油1000克
学习钵钵鸡的做法步骤
学习钵钵鸡做法技巧/窍门/补充说明：
香料比较重要哈 还有 钵钵鸡基本都是冷的 所以 你的菜品 应该是熟食哈 可以用卤制品来做 我想味道一定会不错 另外就是辣椒 花椒 还有芝麻 红油 这些是最基本的配料哈 钵钵鸡是四川的名小吃，是把菜品穿在竹签上放进装满作料的钵钵里！
菜谱标签：小吃