卧鸡蛋
卧鸡蛋是大海微澜分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“卧鸡蛋”制作过程分8个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的卧鸡蛋。
菜式简介
鸡蛋最佳的吃法，蒸或者煮，所以春天的鸡蛋应该这么做，不卤不炸不炒，比荷包蛋还简单，比煎蛋更有营养。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺蒸
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 鸡蛋5个
- 辅助料
- 豆油适量
- 生抽适量
- 盐上来
- 五香粉少了
- 胡椒粉少许
- 葱花适量
卧鸡蛋的做法步骤
卧鸡蛋做法技巧/窍门/补充说明：
1、食材选择：最好用新鲜的鸡蛋，打入鸡蛋后，千万不要搅拌。最好选用大豆油，不但颜色漂亮，味道更鲜香，没有任何植物油都可以。
2、打入鸡蛋之前，盘底少许加点水，蒸出来的鸡蛋不粘底，加点生抽更有味道。
相关食材：鸡蛋