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苕面窝

菜谱编号:458-025
苕面窝是【@那时花开@】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“苕面窝”。
苕面窝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

封城第63天的早餐。

苕面窝主厨:@那时花开@

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
红薯:2个面粉:适量
玉米淀粉:适量--
辅助料用量
盐:适量--

苕面窝的做法步骤

  • 第六步:锅里倒油烧热放入漏勺(防沾)。
  • 第五步:用筷子拌均匀(红薯块上有水)。
  • 第四步:一勺面粉一勺玉米淀粉和少许盐(面粉起粘合加淀粉会酥脆)。
  • 第一步:红薯洗净去皮。
  • 第十一步:红薯块应该还切小点。
  • 第三步:倒入一个大碗里。
  • 第十步:捞出沥油。
  • 第七步:把红薯块铺在漏勺上。
  • 第二步:切小块(后来又改刀了)。
  • 第九步:去掉漏勺翻面炸。
  • 第八步:放入油锅炸。
  • 第十二步:成品。
  • 菜谱标签:小吃

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的苕面窝。

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