香脆好吃的苕面窝

美食达人@清荷荷

香脆好吃的苕面窝的做法

菜式简介
　　苕面窝是武汉地方性小吃,（武汉红薯称苕）是一种可口的油炸小吃·

耗时/难易度: 口味咸甜; 工艺炸; 耗时半小时; 难度普通

主材料: 红薯适量; 面粉适量; 芝麻适量

辅助料: 鸡精适量; 胡椒适量; 油适量; 盐适量

香脆好吃的苕面窝的做法步骤

第一步：红薯洗净·

第二步：削去外皮,切小丁,放2大汤勺面粉·

第三步：胡椒粉,鸡精,盐,芝麻加点清水搅拌均匀·

第四步：锅里多放点油烧热·(连铁勺－起烧热)

第五步：把拌好的苕丁铺在铁勺上压平·

第六步：放入油锅炸至成型·

第七步：翻面再炸至金黄·

第八步：沥干油装盘·

香脆好吃的苕面窝做法技巧/窍门/补充说明：

最好用红心红薯·

菜谱标签：老人晚餐小吃工作餐春季食谱农家菜

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