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香脆好吃的苕面窝

美食达人@清荷荷
香脆好吃的苕面窝的做法

菜式简介
  苕面窝是武汉地方性小吃,(武汉红薯称苕)是一种可口的油炸小吃·

耗时/难易度
口味咸甜
工艺
耗时半小时
难度普通
主材料
红薯适量
面粉适量
芝麻适量
辅助料
鸡精适量
胡椒适量
适量
适量

香脆好吃的苕面窝的做法步骤

  • 第一步:红薯洗净·
  • 第二步:削去外皮,切小丁,放2大汤勺面粉·
  • 第三步:胡椒粉,鸡精,盐,芝麻加点清水搅拌均匀·
  • 第四步:锅里多放点油烧热·(连铁勺-起烧热)
  • 第五步:把拌好的苕丁铺在铁勺上压平·
  • 第六步:放入油锅炸至成型·
  • 第七步:翻面再炸至金黄·
  • 第八步:沥干油装盘·
  • 香脆好吃的苕面窝做法技巧/窍门/补充说明:

    最好用红心红薯·

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