秘制红烧肉
秘制红烧肉是源源c1SSF分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“秘制红烧肉”制作过程分18个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的秘制红烧肉。
菜式简介
肥而不腻，色泽鲜亮，入口即化，口感软糯，鲜香开胃。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺焖
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 五花肉500克
- 鹌鹑蛋200克
- 辅助料
- 葱适量
- 姜适量
- 料酒适量
- 冰糖适量
秘制红烧肉的做法步骤
秘制红烧肉做法技巧/窍门/补充说明：
1、一定要精选带皮的五花肉。
2、喜欢吃姜的朋友可以将锅底铺满姜片，都是为了防止糊底。
3、小火慢炖。