万州烤鱼
万州烤鱼是源源c1SSF分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“万州烤鱼”制作过程分15个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的万州烤鱼。
菜式简介
万州烤鱼，香气十足。
- 耗时/难易度
- 口味麻辣
- 工艺烤
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 草鱼1条
- 辅助料
- 大蒜适量
- 洋葱适量
- 黄瓜适量
- 芹菜适量
- 莴苣适量
- 豆芽适量
- 青红椒适量
万州烤鱼的做法步骤
万州烤鱼做法技巧/窍门/补充说明：
1·芹菜切丝，将草鱼加入料酒，盐，剁椒，腌制2小时，烤盘上铺上锡纸，铺上葱姜蒜。
2·锅里倒入油烧热，放入干辣椒和花椒爆香，倒入剁椒，炒出香味，在鱼的身上淋上一层炒好的调料，翻面。
3·将烤盘放入烤箱中层，220度，上下火，烤40分钟，中途刷红油，花生米，再烤5分钟，撒上香菜即可。