刀切老面馒头
刀切老面馒头是伊悠悠分享的菜谱，口味属于甜香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“刀切老面馒头”制作过程分15个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的刀切老面馒头。
菜式简介
柔软而紧密的老面，很香。我这里直接教大家做老面酵头。
- 耗时/难易度
- 口味甜香
- 工艺蒸
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 面粉600克
- 辅助料
- 白砂糖60克
- 温水270克
刀切老面馒头的做法步骤
刀切老面馒头做法技巧/窍门/补充说明：
第二次静置发酵，一定要2倍大，时间久点都没事，老面发酵比较慢，但只要有耐心，蒸出来才柔软好吃。