低糖菠菜罗宋包
低糖菠菜罗宋包是寻找桃花岛分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。“低糖菠菜罗宋包”制作过程分7个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的低糖菠菜罗宋包。
菜式简介
要说最近最火的网红美食,非“包萨”莫属。第一次听到这名字,你可能有点儿懵,包咂和披萨咱都吃过,那包萨是什么?其实说白了,就是一只可蒸可烤,把披萨当馅的包子。对喜欢新奇事物的年轻人来说,它个头小方便拿,有香醇拉丝的奶酪夹馅,中西结合接地气,因此迅速流行起来。
不过我觉得它的噱头大过味道,不如专业面包师配方做的“低糖菠菜罗宋包”好吃。
虽然它和包萨的外形看起来都小巧可爱,都有香甜松软的外皮和拉丝的马苏里拉奶酪馅,但是这款罗宋包经过烘烤后更具黄油醇香,用菠菜汁和面,无任何人工添加剂,低糖也更健康。而且它的制作时间更短也更灵活,提前一晚和面冷藏,第二天直接发酵一次就能达到普通面包发酵两次的松软效果,非常适合想吃得健康,又没多太多时间来做的上班族,接下来一起看看做法吧。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烘焙
- 耗时数小时
- 难度高级
- 主材料
- 甜面团老面250克
- 菠菜汁90克
- 菠菜罗宋面团658克
- 马苏里拉奶酪碎100克
低糖菠菜罗宋包的做法步骤
低糖菠菜罗宋包做法技巧/窍门/补充说明:
罗宋包底部的黄油能让它在烘烤的时候,底部一直处于黄油煎烤的状态,面包底会更香酥。烘烤中途在表面涂黄油,能让黄油渗透入面包内,味道更香浓。
相关食材:菠菜