菠菜鸡卷
菠菜鸡卷是温馨小饭桌分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。“菠菜鸡卷”制作过程分12个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的菠菜鸡卷。
菜式简介
根据央视节目制作----《天天饮食》菠菜鸡卷 2011年 第130期
哈佛大学的一项研究还发现，每周食用2～4次菠菜的中老年人，因摄入了胡萝卜素（即维生素A原，因为动物体内的称为维生素A而植物中的称为维生素A原），可降低患视网膜退化的危险，从而保护视力。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺烧
- 耗时三刻钟
- 难度简单
- 主材料
- 菠菜50克
- 鸡胸肉250克
- 寿司紫菜两张
- 豆腐皮两张
- 辅助料
- 葱丝适量
- 辣椒丝适量
- 鸡汤适量
- 淀粉适量
- 调味料
- 盐适量
- 味精适量
- 白糖适量
- 香油适量
菠菜鸡卷的做法步骤
菠菜鸡卷做法技巧/窍门/补充说明：
【小贴士】
1·因为要剁成泥，所以要选鸡胸肉，不要选鸡腿肉，因为它筋膜太多，不适合。
2·菠菜要选肉比较厚的，叶要宽的，茎要短的，根要红的。
3·蒸鸡卷的时候锅盖不要全盖严，留一点缝。火不能太大，太大容易蒸爆了。
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