酸笋木瓜鸡
酸笋木瓜鸡是昆明陈陈分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。“酸笋木瓜鸡”制作过程分13个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的酸笋木瓜鸡。
- 耗时/难易度
- 口味中辣
- 工艺煮
- 耗时三刻钟
- 难度普通
- 主材料
- 酸木瓜适量
- 小米辣适量
- 魔芋适量
- 鸡肉适量
- 酸笋适量
- 豆芽适量
- 辅助料
- 姜 蒜适量
- 调味料
- 酱油适量
- 盐适量
- 花椒油适量
酸笋木瓜鸡的做法步骤
酸笋木瓜鸡做法技巧/窍门/补充说明：
这次用的不是平时我们做果汁喝的番木瓜，而是酸木瓜。处理酸木瓜皮的时候不能用削土豆的削皮器，因为削不动，要用锋利的水果刀，一小片一小片的把皮削掉，然后竖着切成四块，再把里面的籽和籽与果肉隔着的一层硬膜去掉，最后剩下的才是可以吃的。木瓜皮有点难削，处理的时候还是要小心，很容易伤到手的。