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五香小花卷

菜谱编号:455-959
五香小花卷是【幽暗圣君】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“五香小花卷”。
五香小花卷
菜式制作特点
口味:五香工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
自发粉:200克--
辅助料用量
胡椒粉:少量盐:少许
面粉:少许--

五香小花卷的做法步骤

  • 第九步:用筷子从中间按下去。
  • 第六步:把面擀成饼,撒上少许盐,再涂上油面,撒上胡椒粉。
  • 第五步:油面放碗里备用。
  • 第一步:自发粉用温水和面,静置一小时。
  • 第二步:温水调一碗碱水,手沾碱水将面团揉光滑,备用。
  • 第四步:炒香变色。
  • 第十一步:配上菜,开动。
  • 第八步:两个条叠在一起。
  • 第三步:锅中烧油,油热放入面粉。
  • 第七步:卷成卷,切成条。
  • 第十步:放入蒸箱中,100度,15-20分钟。
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