虾皮萝卜丝汤
虾皮萝卜丝汤是【哲妈——爱生活爱厨房爱家人】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“虾皮萝卜丝汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
萝卜益气补气，虾皮补钙提鲜。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：煮 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 白萝卜：半个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 虾皮：适量 | 葱：1小段 |
| 姜：1片 | 香菜：1颗 |
| 蒜：2瓣 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 鸡精：少许 |
| 胡椒粉：少许 | 食用油：少许 |
| 香油：少许 | -- |
虾皮萝卜丝汤的做法步骤
虾皮萝卜丝汤做法技巧/窍门/补充说明：
1、虾皮煸炒一下味道更加鲜美，也可去腥。
2、该汤适宜清淡，所以食用油一定少放。
3、香菜和蒜末一定关火后放入，这样才更有蒜香味。
答配菜谱：虾皮与萝卜的做法