家常快手菜——青椒炒鸡肉丝
家常快手菜——青椒炒鸡肉丝是心味家分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“家常快手菜——青椒炒鸡肉丝”制作过程分9个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的家常快手菜——青椒炒鸡肉丝。
菜式简介
再来一道简单易做的下饭菜。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 鸡胸肉适量
- 青椒2个
- 辅助料
- 蒜粒2-3瓣
家常快手菜——青椒炒鸡肉丝的做法步骤
家常快手菜——青椒炒鸡肉丝做法技巧/窍门/补充说明：
1·腌制鸡肉丝时，料酒和白胡椒粉可去腥，白糖可提味，老抽用于上色，食用油可将腌制辅料封住，不放盐是因为盐最好不要高温，而且最后炒菜时还要放盐，可能会咸且不利于健康。
2·青椒炒断生后就可下入青椒，炒时间太长会影响口感。
答配菜谱：青椒与鸡肉的做法