黄瓜青椒鸡肉丝
黄瓜青椒鸡肉丝是【舌尖上的感觉】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄瓜青椒鸡肉丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
那天学做黄瓜花，剩下半根黄瓜。今天超市的鸡脯肉看着蛮新鲜的，买了一块。顺带买一个青椒。刚好一盘菜起来了。
鸡脯肉，鸡胸脯肉中含有较多的B族维生素，具有恢复疲劳、保护皮肤的作用。
黄瓜，清凉败毒，是夏季的好食材。
青椒，辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡脯肉：适量 | 黄瓜：适量 |
| 青椒：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 糖：适量 | 生抽：适量 |
| 醋：适量 | 黄酒：适量 |
| 蒜：适量 | 姜：适量 |
| 熟猪油：适量 | -- |
黄瓜青椒鸡肉丝的做法步骤
黄瓜青椒鸡肉丝做法技巧/窍门/补充说明：
鸡脯肉，比较柴，所以加点猪油，使它变得油润些