宇治金时(抹茶白玉圆子、抹茶红豆布丁)精致甜点,让你拥有一下午好心情。
宇治金时(抹茶白玉圆子、抹茶红豆布丁)精致甜点,让你拥有一下午好心情。是宅家吃货JACKERLU分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“宇治金时(抹茶白玉圆子、抹茶红豆布丁)精致甜点,让你拥有一下午好心情。”制作过程分14个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的宇治金时(抹茶白玉圆子、抹茶红豆布丁)精致甜点,让你拥有一下午好心情。。
菜式简介
“宇治”指宇治绿茶，即以京都府宇治市周边地区所生产的日本茶，起源可上溯至镰仓时代。
“金时”原指名为“金时豆”的红豆，后来演变为指以砂糖煮调过的红豆。另外也有一种说法昵称红豆像坂田金时“金太郎”的脸一样红，所以叫金时豆。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺煮
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 牛奶300毫升
- 淡奶油300毫升
- 白砂糖60克
- 吉利丁片25克
- 蜜红豆适量
- 抹茶粉8克
- 开水15克
- 辅助料
- 糯米粉110克（白玉圆子用）
- 温水80克（白玉圆子用）
- 抹茶粉1克（白玉圆子用）
- 红豆泥适量
- 冰激凌适量
宇治金时(抹茶白玉圆子、抹茶红豆布丁)精致甜点,让你拥有一下午好心情。的做法步骤
宇治金时(抹茶白玉圆子、抹茶红豆布丁)精致甜点,让你拥有一下午好心情。做法技巧/窍门/补充说明：
1、沒有吉利丁片的，可用吉利丁粉。吉利丁片别泡太久，会散掉（我泡了半天都碎了 o(TωT)o ）。
2、抹茶牛奶布丁底部的红豆别放太多，要与牛奶液混合，我第一次做红豆被我压得太实了，牛奶流不下去，结果底部没凝固都散掉了(?﹏?)
相关食材：红豆