家常豆腐

做菜达人@水怜忧

家常豆腐是水怜忧分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“家常豆腐”制作过程分11个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的家常豆腐。

菜式简介
　　家常豆腐是一道家常豆腐，是以豆制品为主制作而成，富有较高的蛋白质，有营养价值并具有医药功能的美味菜肴。老少皆宜，酸甜苦辣皆宜，味道浓郁。其中含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白。菜品没有特别强的季节性，四季可食。此菜成本低廉，营养丰富，是非常适宜的家常菜。

耗时/难易度: 口味酸甜; 工艺煎; 耗时廿分钟; 难度普通

主材料: 豆腐500克; 香菇5朵

辅助料: 植物油适量; 蚝油1勺; 生抽3勺; 米醋2勺; 糖1勺; 淀粉1勺; 水半碗; 熟白芝麻少许; 葱1根

家常豆腐的做法步骤

家常豆腐做法技巧/窍门/补充说明：

1·煎豆腐的过程中无需不停翻动，防止豆腐碎裂。
2·喜欢汤汁多一点可适当添加少许清水。
3·喜欢重口的可以加点豆瓣酱，喜欢辣的可以加点辣酱、小米辣。

菜谱标签：热菜宴客菜家常菜

相关食材：豆腐

相关菜谱：: 金针菇豆腐卷的做法[图解]; 鱼香豆腐的做法[图解]; 既简单又好吃的红烧豆腐的做法[图解]; 豌豆虾仁烩玉子豆腐的做法[图解]; 什锦鲜贝豆腐的做法[图解]; 家常肉末烧豆腐的做法[图解]; 鲫鱼豆腐汤的做法[图解]; 素菜也美味——大葱炒豆腐的做法[图解]; 糖醋脆豆腐的做法[图解]; 西红柿金针菇木耳炖豆腐的做法[图解]; 豆腐茄子煲的做法[图解]; 五福临门——五福豆腐煲的做法[图解]; 番茄金针菇豆腐汤的做法[图解]; 剁椒鱼头豆腐的做法[图解]; 三鲜日本豆腐的做法[图解]; 小白菜烧豆腐的做法[图解]