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酥炸龙头鱼

菜谱编号:453-226
酥炸龙头鱼是【荣荣仔】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酥炸龙头鱼”。
酥炸龙头鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

初春时节,是龙头鱼收获的时刻,大街上到处都是龙头鱼,可炸可滑粉,今天买了8斤多的鱼,炸些解解馋。

酥炸龙头鱼主厨:荣荣仔

菜式制作特点
口味:原味难度:未知
菜谱主材料
龙头鱼:1斤--
辅助料用量
菠菜:几片面粉:5勺
食用小苏打:1克--

酥炸龙头鱼的做法步骤

  • 第二步:菠菜汁是我做别的剩下的,放入面粉,小苏打搅匀。
  • 第五步:成品酥脆,再配上糖醋酱,就更好了。
  • 第一步:鱼儿洗净切段,用盐、生抽、味精、料酒、生姜汁腌制一会。
  • 第四步:下油锅炸。
  • 第三步:不知道,面粉放多少可以慢慢加,加到面粉能够均匀的包裹住一段就可以。
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的酥炸龙头鱼。

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