咸饭
咸饭是春风画雨分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。“咸饭”制作过程分10个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的咸饭。
菜式简介
小时候每当生病的时候,妈妈总会给我熬上一碗浓浓的咸饭。香浓的汤汁包裹着每一颗酥软的米粒,你中有我我中有你~~~每一口都会将虚弱的味蕾唤起。以至于经常会装着不舒服磨妈妈给我熬咸饭吃。
现在我也已为人母,也经常会做一些儿时妈妈给我做的可口饭菜给儿子吃。这就是所谓的传承吧!
西淼班上好多同学都生病了,一直担心儿子会被击中。班上身体最好的一个女生都发烧了,我还暗暗庆幸西淼还好。可周五回家后西淼就开始咳嗽了,给他吃了药,每当这个时候都是要忌口的。问他要不要吃咸饭,儿子答应了。因为海鲜是决定不能吃了,就准备了白菜牛肉咸饭。虽然儿子嗜肉如命,但是每次一生病,就算饭菜里有一丝肉丝都会挑出来,哎!也是惜命的主哈!所以牛肉没有切末而是切成丝状,就算不吃也好往外挑哈……
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煮
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 大米100克
- 牛肉适量
- 白菜适量
- 清水700克
- 辅助料
- 生抽2汤匙
- 美极鲜味汁3滴
- 老抽1/2汤匙
- 葱花适量
- 姜丝适量
- 盐适量