煲咸饭
煲咸饭是Qiuyue0815分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“煲咸饭”制作过程分10个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的煲咸饭。
菜式简介
这款煲咸饭是和俞世清俞大师学做的，略有改动。
此款菜可以用砂锅来做，但不如电饭锅来的方便，方法也与煲仔饭有些不同。
食材可以放一点儿虾皮和广式腊肠或其他自己喜欢的食材。
我这里放的是胡萝卜（冬吃萝卜夏吃姜）和香菇（山珍之王、真菌皇后，而且香气宜人还是雾霾天的清肺食材）再加上肉肉（无肉不欢），呵呵，五行五色，天然健康食品。冬天暖暖的来一锅，蓄积点儿能量，你看如何？
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺焖
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 大米330克
- 腊肉90克
- 五花肉90克
- 辅助料
- 盐适量
- 香菇15克
- 胡萝卜100克
- 小青菜适量
- 料酒适量
- 葱适量
- 姜适量
- 生抽适量