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鸡丝馄饨

菜谱编号：452-113

鸡丝馄饨是【简单是快乐的】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡丝馄饨”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

宅在家里做小吃～鸡汤馄饨，香喷喷～

鸡丝馄饨主厨：简单是快乐的

第一步：鸡腿洗净放入锅中，加水没过鸡腿，加姜片、花椒大火烧开中小火炖十五分钟左右，煮熟关火。

第九步：鸡汤盛入汤碗中，加盐、鸡精调味。

第五步：榨菜切末备用。

第八步：依次包完。

第七步：馄饨皮包上馅料卷两下，用手蘸一下清水对折，一个馄饨就包好了。

第十一步：把馄饨捞出放入鸡汤碗中。

第十步：锅中加水烧开，放入馄饨煮熟。

第十二步：撒上香菜、榨菜末，放上鸡丝，上桌开吃了。

第六步：青菜比如菠菜、奶油白菜都可以，焯水切末加入肉馅中，加少许菜籽油、盐、鸡精调味，拌均匀。

第四步：香菜切末备用。

第三步：肉馅加蚝油、盐、鸡精腌制一下。

第二步：捞出鸡腿放凉，撕成鸡丝备用。

菜谱标签：家常菜小吃宵夜早餐

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