早餐小馄饨
早餐小馄饨是橙色欢果分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“早餐小馄饨”制作过程分10个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的早餐小馄饨。
菜式简介
天冷了，唯有美食能让人有激情告别温暖的小床，开始一天的明媚生活。上班的上学的，一大早是悠闲又忙乱的，深秋是寒冷却也是温情的，为家人奉上一顿暖胃又暖心的早餐，加油！
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煮
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 猪肉馅220克（配比见小窍门）
- 鱼肉糜15克
- 小馄饨皮250克
- 鸡蛋2个
- 盐1克
- 淀粉1小勺
- 水25ML
- 辅助料
- 香菜1把
- 榨菜50克
- 生抽适量
- 香油适量
早餐小馄饨的做法步骤
早餐小馄饨做法技巧/窍门/补充说明：
肉馅每家调的都各有特色，以前我都很神奇于我妈在调馅的时候光凭鼻子就能闻出咸淡，惊为天人，现在的我居然也能学得一二，好开心！肉馅配比：250g猪肉末 水3大勺 生抽1/2大勺 黄酒1小勺 盐3g 糖4g 生姜末5g 香油1小勺看口味这次又加了一勺照烧汁，我家口味偏淡，大家酌情。
因为是冰冻的，所以在水开后，又加了一次凉水，现包的一般一次浮起再煮个1分钟看皮子透明肉肉的颜色变了之后就可以了。
鱼肉是在做熏鱼时剔了一部分，不多，用刀背剁碎之后加入到肉馅中。
为了节约早上的宝贵时间，同学们可以隔夜包好，冻在冰箱，早上直接取出煮上哈！
菜谱标签：馄饨