10寸戚风蛋糕口感细腻
10寸戚风蛋糕口感细腻是月亮视频分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较高级的菜式。“10寸戚风蛋糕口感细腻”制作过程分5个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的10寸戚风蛋糕口感细腻。
- 耗时/难易度
- 口味奶香
- 工艺烘焙
- 耗时一小时
- 难度高级
- 主材料
- 鸡蛋8个
- 辅助料
- 牛奶75克
- 玉米油75克
- 低筋面粉115克
- 玉米淀粉25克
- 醋几滴
- 糖120克
10寸戚风蛋糕口感细腻的做法步骤
10寸戚风蛋糕口感细腻做法技巧/窍门/补充说明：
要点：
1、打发的蛋白的盆中要无水，无油。
2、低温烘烤保险，不会出现开裂，回缩，时间要烤到位（避免出现外面熟了，里面没熟）。
3、烤好就要拿出来，轻震几下，倒扣，冷了，再脱模。这样不回缩。
菜谱标签：烘焙