当前位置:首页 > 菜谱分类 > 鲜蔬烧鸡

鲜蔬烧鸡

菜谱编号:451-934
鲜蔬烧鸡是【蓝雨阳光780913】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲜蔬烧鸡”。
鲜蔬烧鸡

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

各种新鲜蔬菜,浸润了鸡肉的香味,满满的幸福味道。

鲜蔬烧鸡主厨:蓝雨阳光780913

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
鸡肉:500克胡萝卜:2根
西兰花:1朵四季豆:100克
辅助料用量
香菇:50克青椒:50克
大蒜:3个花椒:1勺
胡椒粉:1勺姜粉:1勺
料酒:1勺泡椒:5个

鲜蔬烧鸡的做法步骤

  • 第三步:把青椒切段,胡萝卜滚刀切成块,四季豆折成段,香菇一个切成两半备用。
  • 第一步:洗净的鸡肉放进热油里煸炒。
  • 第七步:出锅。
  • 第六步:20分钟后,把蔬菜翻炒均匀,放入西兰花,焖1分钟,加入盐调味即可。
  • 第五步:青椒入味后,倒入各种蔬菜,放入切开的蒜瓣,再焖20分钟。
  • 第四步:鸡肉烧30分钟后倒入青椒翻炒,这个辣椒是用来取味儿的,不吃,如果想吃青椒,就最后起锅前5分钟放。盖上锅盖焖10分钟。
  • 第二步:鸡肉煸炒至金黄色后,放入花椒和泡椒炒出香味,加入水淹没鸡肉,烧30分钟。
  • 鲜蔬烧鸡做法技巧/窍门/补充说明:

    西兰花最后放,只焖一分钟即可,保持西兰花的鲜脆。

    鲜蔬烧鸡菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【蓝雨阳光780913】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的鲜蔬烧鸡。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜