家常什锦大包子
家常什锦大包子是【聆听??】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常什锦大包子”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 面粉：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 胡萝卜：适量 | 发酵粉：8克 |
| 葱：适量 | 姜：适量 |
| 粉条：适量 | 卷心菜：适量 |
| 大肉：适量 | -- |
家常什锦大包子的做法步骤
家常什锦大包子做法技巧/窍门/补充说明：
1·温水化开发酵粉，和面软一些。
2·把面团放在温暖的地方饧发2小时以上。
3·包好包子盖上湿笼包饧20分钟。
4·锅里烧开水关火，把包子放进去（留开间距）10分钟后再开中大火，15分钟后关火，切记这时千万不能掀锅盖!
5分钟后掀开，拿出包子。