卤牛腱
卤牛腱是elmonte分享的菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。“卤牛腱”制作过程分7个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的卤牛腱。
菜式简介
卤菜不但简单而且味道又好，凉吃热吃两相宜。儿子抗议了几次，说我家为什么很少吃牛肉。看来不吃牛羊肉的老妈我也要慢慢学煮这两样肉类啦。上次牛腱特价，就买了2斤，把它们卤了吃了2顿，反映还不错的。
- 耗时/难易度
- 口味五香
- 工艺卤
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 牛腱2斤
- 辅助料
- 姜1小块
- 葱几根
- 蒜2瓣
- 调味料
- 八角2粒
- 小茴1大匙
- 香叶几片
- 桂皮1小块
- 丁香2茶匙
- 料酒2大匙
- 盐1小匙
- 生抽2大匙
- 老抽1大匙
- 糖2茶匙