茄汁带鱼焖豆腐
茄汁带鱼焖豆腐是【寻梦一ZbDu】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茄汁带鱼焖豆腐”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
豆腐和鱼类，可以说是绝配，带鱼有好多人不喜欢，因为太腥，加上茄汁就不一样了，带鱼鲜美，豆腐香嫩，口感极好。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：焖 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 速冻带鱼：1条 | 大豆腐：1块 |
| 尖椒：1个 | 胡萝卜：1块 |
| 葱：1段 | 姜：1块 |
| 蒜：半头 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 油：少许 | 番茄酱：2大勺 |
| 白糖：少许 | 香醋：少许 |
| 料酒：少许 | 盐：少许 |
| 五香粉：少许 | 酱油：少许 |
茄汁带鱼焖豆腐的做法步骤
答配菜谱：豆腐与带鱼的做法