红烧茄子
红烧茄子是【多元中心】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧茄子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
一份少油、健康、营养的红烧茄子
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 茄子：350克 | 青椒：2个 |
| 大红甜椒：半个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 糟辣椒：30克 | 姜末：少许 |
| 蒜末：少许 | 大葱：少许 |
| 盐：少许 | 胡椒粉：少许 |
| 糖：少许 | 芡粉：少许 |
| 蚝油：少许 | 菜油：少许 |
| 味精：少许 | -- |
红烧茄子的做法步骤
相关食材：茄子