美味卤肉
美味卤肉是【琪_feXjZ8E2】分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“美味卤肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
五花肉切丁经过卤制，入口即化，肉香味浓，配饭完美，煮面或粉加一勺美味加分。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酱香 | 工艺：煲 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 五花肉：适量 | 猪皮：适量 |
| 香菇：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 鸡蛋：4个 | 八角：少许 |
| 香叶：少许 | 草果：1粒 |
| 桂皮：少许 | 酱油：适量 |
| 老抽：少许 | 冰糖：少许 |
| 胡椒粉：少许 | 五香粉：少许 |
| 蒜末：少许 | 姜末：少许 |
| 啤酒：适量 | -- |
美味卤肉的做法步骤
美味卤肉做法技巧/窍门/补充说明：
喜欢用汤汁拌饭的就多加点啤酒，喜欢干一点就少加点，随意增减。