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爆炒猪耳朵

做菜达人@祯祯宝贝
爆炒猪耳朵是祯祯宝贝分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。“爆炒猪耳朵”制作过程分16个步骤,作者提供了15张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的爆炒猪耳朵。
爆炒猪耳朵

菜式简介
  猪耳朵和猪肉相比,最大的特点就是脂肪含量低,而且口感爽脆富含胶质,但它也有缺点,那就是钾、镁、锌、硒等矿物质含量要比猪肉低一些。

耗时/难易度
口味微辣
工艺
耗时十分钟
难度普通
主材料
猪耳朵200克
尖椒50克
5克
3克
5克
辅助料
0·5勺
郫县豆瓣酱1勺
2匙
1匙
味精0·2匙

爆炒猪耳朵的做法步骤

爆炒猪耳朵做法技巧/窍门/补充说明:

猪耳朵和猪肉相比,最大的特点就是脂肪含量低,而且口感爽脆富含胶质,但它也有缺点,那就是钾、镁、锌、硒等矿物质含量要比猪肉低一些。

相关食材:猪耳

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