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上汤狮子头

菜谱编号:446-772
上汤狮子头是【百事可笑】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“上汤狮子头”。
上汤狮子头
菜式制作特点
口味:原味难度:未知
菜谱主材料
猪肉馅:适量鸡汤:适量
辅助料用量
葱:适量姜:适量
淀粉:适量水泡香菇:适量
小油菜:适量盐:适量
味精:适量花椒面:适量
料酒:适量--

上汤狮子头的做法步骤

  • 第七步:煨过丸子的鸡汤取出一点加入盐、味精,淀粉搅拌均匀。
  • 第二步:加入淀粉。
  • 第五步:装入盘中,放上小油菜、水泡好的香菇、加三勺鸡汤在盘中。
  • 第三步:搅匀静置10分钟。
  • 第一步:猪肉馅加入鸡汤、盐、花椒面、葱姜末、料酒搅拌均匀。
  • 第九步:上桌。
  • 第六步:上锅蒸,开锅后蒸30分钟即可出锅。
  • 第四步:团成丸子放入盆中加入滚烫的鸡汤煨至鸡汤变温。
  • 第八步:锅烧热炒勾好的芡汁,炒至变亮倒入狮子头。
  • 菜谱标签:热菜家常菜

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