可乱真的伪焖蛋
可乱真的伪焖蛋是眉记：分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。“可乱真的伪焖蛋”制作过程分10个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的可乱真的伪焖蛋。
菜式简介
说到焖蛋，似乎是老式三鲜汤中的一样重要食材。正宗的焖蛋，是用油作媒介，传导热能把鸡蛋木耳焖熟，外观金黄，切开黄黑相间，非常漂亮。但是传统做法技术要求非常高，既要把鸡蛋煎黄、焖熟，又不能把它煎焦。我以前也试着做过几回，外皮已经焦黑，里面还没熟。
这次，公公教了我一种简便易行的办法，那就是——蒸，把蛋蒸熟后再煎，外观几乎乱真。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺蒸
- 耗时三刻钟
- 难度简单
- 主材料
- 鸡蛋10个
- 黑木耳15克（干）
- 辅助料
- 盐1小勺
- 油1大勺
可乱真的伪焖蛋的做法步骤
可乱真的伪焖蛋做法技巧/窍门/补充说明：
就是蒸——煎——切，完了，简便么？