凉拌海蜇头
凉拌海蜇头是诗心乖乖分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“凉拌海蜇头”制作过程分7个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的凉拌海蜇头。
菜式简介
海蜇头，是指水母的触须部位，是海蜇中的精品，其口感爽脆，营养极为丰富，含蛋白质、脂肪、维生素B1、B2和烟酸、钙、磷、铁、碘、胆碱等成分。有促进上皮形成、扩张血管、降低血压、消痰散气、润肠消积等功能，同时还能清肠胃，保障身体健康。这一盘凉拌海蜇头在外面得上百元，在家却十几块就可以比的很满足。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺拌
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 海蜇头200克
- 辅助料
- 黄瓜1根
- 胡萝卜小半根
- 葱小段
- 蒜4瓣
- 醋1大勺
- 味极鲜小半勺
- 香油几滴
凉拌海蜇头的做法步骤
凉拌海蜇头做法技巧/窍门/补充说明：
海蜇头浸泡处理一定要到位。一般买来的都是腌制的，切丝浸泡几个小时，去除多余盐分等。