淄博豆腐箱
淄博豆腐箱是狼之舞分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要数小时，属于比较高级的菜式。“淄博豆腐箱”制作过程分23个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的淄博豆腐箱。
菜式简介
豆腐箱是山东地方菜，属于鲁菜系，主要原料是豆腐，又名山东豆腐箱，齐国豆腐箱。淄博豆腐箱是博山传统名吃。相传清乾隆帝南巡时，曾“临幸”博山，招待用膳时，上有豆腐箱这道菜，乾隆食后赞不绝口。
博山豆腐箱是一道闻名遐迩的地方代表菜，其传奇故事从清康熙年间至今历经了三百多年的沉淀和演绎。自形成至今，代代传承，在博山地区成为一种普遍的菜品。从饭店到家庭，几乎都可以做这道菜，也因各家口味不同，而形成了各类不同的豆腐箱。
2010年1月被博山区人民政府公布为区级非物质文化遗产。实为一款到山东不可不吃的美食啊
- 耗时/难易度
- 口味其他
- 工艺其他
- 耗时数小时
- 难度高级
- 主材料
- 豆腐适量
- 猪肉馅适量
- 辅助料
- 海米适量
- 木耳适量
- 香菇适量
- 调味料
- 葱适量
- 姜适量
- 蒜适量
- 精盐适量
- 食油适量
- 淀粉适量
- 香油适量
- 料酒适量
- 陈醋适量
- 酱油适量