五彩虾仁
五彩虾仁是寻一份安逸_分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“五彩虾仁”制作过程分8个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的五彩虾仁。
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 青虾仁300克
- 毛豆米适量
- 莴笋适量
- 胡萝卜适量
- 木耳适量
- 香菇3-4朵
- 玉米淀粉适量
- 辅助料
- 蚝油适量
- 家乐麻辣鲜露适量
- 盐适量
- 白胡椒粉适量
- 花生油适量
五彩虾仁的做法步骤
五彩虾仁做法技巧/窍门/补充说明：
1、虾中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍，虾和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源，另外，虾类含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，虾的甜味就越高。
2、虾和鱼肉禽肉相比，脂肪含量少，并且几乎不含作为能量来源的动物糖质，虾中的胆固醇含量较高，同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸，虾含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。虾类能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。
3、虾类富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。