小炒黄牛肉

做菜达人@坨坨妈

小炒黄牛肉是坨坨妈分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“小炒黄牛肉”制作过程分7个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的小炒黄牛肉。

菜式简介
　　事先声明，坨坨妈今天发的这个菜是“寨”滴，寨的谁家呢？放心，不是网上任何一家博主的，前两天和单位同事去“湘水人家”吃团年饭，上了一大桌子菜也没觉得啥好吃，就这个小炒黄牛肉还让我眼前亮了一下下，他们那个是大蒜和红椒丁炒的，我觉得不够好看，所以回家小改进了一下，用大葱和朝天椒炒的，外加他那碗也太普通，就是一普通黄土碗，放在我这个日式方碗中，顿时漂亮了许多。明明是一“乡土”菜被我稍做改动就变得这么“小资”，看来“山寨”也还是要有点技术含量滴，呵呵！

耗时/难易度: 口味微辣; 工艺炒; 耗时廿分钟; 难度普通

主材料: 牛梅子肉切丝适量

辅助料: 生粉适量; 盐适量; 老抽适量; 红朝天椒适量; 大葱适量; 生姜适量

小炒黄牛肉的做法步骤

相关食材：牛肉黄牛肉

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