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炒三片

菜谱编号:044-459
炒三片是【余慈日月星】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炒三片”。
炒三片
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
莴笋:一根--
辅助料用量
胡萝卜:一个鸡蛋:一个
调味料用量
盐:适量鸡精:适量
料酒:适量--

炒三片的做法步骤

  • 第二步:莴笋、胡萝卜片。
  • 第四步:切成小片(跟莴笋片、胡萝卜片差不多大小)。
  • 第一步:炒锅烧热、加油适量,7、8成热后倒入莴笋片、胡萝卜片,翻炒几下后加入蛋片,再翻炒几下,加少许料酒、一大勺水(或高汤),烧开后马上关火。加入鸡精、盐适量(按个人口味)即可。
  • 第三步:锅烧热,加适量油,倒入蛋糊,做蛋片。
  • 第五步:烧开了,马上可以吃了,哈哈!
  • 菜谱标签:热菜

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