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韩式酱牛肉

菜谱编号：044-4

韩式酱牛肉是【kenny_c2】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韩式酱牛肉”。

韩式酱牛肉

菜式制作特点
口味：原味	工艺：煮
耗时：十分钟	难度：简单
菜谱主材料
瘦牛肉：500克	--
辅助料用量
蒜：5粒	洋葱：半个
干辣椒：2个	葱：1根
黑胡椒粒：适量	盐：适量
酱油：适量	--

韩式酱牛肉的做法步骤

第三步：酱牛肉，酱油和煮牛肉的汤放入另一个锅，盖好锅盖煮10分钟，关火，不开锅盖，焖至汤汁变凉。

第一步：砂锅入凉水将牛肉放入，烧开后去除血沫，加入盐、洋葱、干辣椒、葱、黑胡椒粒一起煮20分钟。

第二步：煮至汤汁变白时，用筷子扎一下牛肉，如果没有血水渗出，就可以捞出牛肉，过滤汤汁。

第四步：肉凉后连汁放入保鲜盒中，放入冰箱中冷藏，吃的时候用手撕成细条，淋上肉汁。

韩式酱牛肉做法技巧/窍门/补充说明：

嫩牛肉，煮时时间少点！

相关食材：牛肉

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